Ho-Chi-Minh-Stadt – Cafés: 9 ausgewählte Orte

Ein Café mit australischem Brunch den ganzen Tag. Die Eggs Benedict mit pochierten Eiern und Speck sind das beliebteste Gericht; auch der Frühstücksburger im Brioche-Brötchen macht ordentlich satt. Es gibt Sitzplätze drinnen und draußen am Garten.

Ein Café für Specialty Coffee aus eigener Röstung mit Gartenplätzen zwischen grünen Pflanzen. Es gibt auch Cold Brew und Gebäck; der Kaffee hat eine ausgeprägte Säure und klingt angenehm frisch nach. Ein schöner Ort für eine kurze Pause in heller, luftiger Umgebung.

Café für Specialty Coffee mit selbst geröstetem vietnamesischem Arabica. Der Handaufguss schmeckt klar und ausgewogen; Kokos-Espresso und Bananenkuchen passen ebenfalls hervorragend dazu. Der kleine Innenraum bietet Sitzplätze an der Bar und Tische.

Ein Specialty-Café mit Kaffee-Schulungen und eigener Rösterei. Besonders beliebt sind Handfilterkaffee und Espresso aus Liberica-Bohnen mit ihrem klaren Geschmacksprofil. In der ruhigen, modernen Atmosphäre finden auch Kaffeekurse statt.

Dreistöckiges Café mit Specialty Coffee, Brunch und Abendessen. White Coffee und Salted Coffee überzeugen mit kräftigem Kaffeearoma; Bananentoast und Croque Monsieur eignen sich als sättigende Mahlzeit. Innen ist es ruhig und es gibt viele Sitzplätze.

Ein Café für Specialty Coffee mit eigener Rösterei. Der Kaffee schmeckt mild und klar; Cold Brew passt gut zu Kuchen oder Croissants. Es gibt einen begrünten Garten und einen großzügigen, klimatisierten Innenraum.

Café und Restaurant mit Brunch und Backwaren, bei denen Sauerteigbrot im Mittelpunkt steht. Der Avocado-Lachs-Toast und der Pesto-Käse-Toast verbinden aromatisches Brot mit stimmig abgestimmten Zutaten. Die ruhige Atmosphäre eignet sich gut fürs Frühstück oder zum Arbeiten am Laptop.

Ein Buchcafé mit Tausenden Büchern, in denen man nach Belieben lesen kann. Kokoskaffee und Tee sind beliebt; im ruhigen, grünen Ambiente gibt es viele Plätze zum Lesen oder Arbeiten.

Ein historisches Café mit Relikten der Saigoner Kommandoeinheiten und einem versteckten Bunker unter dem Gebäude. Der vietnamesische schwarze Kaffee ist kräftig im Aroma; außerdem gibt es Cơm tấm mit Schweinefleisch.