Die besten Restaurants, Cafés & Bars in Ho-Chi-Minh-Stadt

Zweistöckiges Restaurant mit vietnamesischer Küche sowie vegetarischen und veganen Gerichten. Chả giò und bánh xèo werden knusprig serviert; außerdem stehen gebratene Phở und Phở-Suppe auf der Karte. Zwischen grünen Pflanzen und südostasiatisch inspirierter Dekoration lässt es sich bei ruhiger Musik angenehm essen.

Das Restaurant serviert sowohl vietnamesische Hausmannskost als auch Streetfood. Das Bánh xèo ist mild und leicht, der grüne Mangosalat knackig und angenehm säuerlich. Gegessen wird in einem Innenraum mit gelben Wänden und roten Dekorationselementen.

Vietnamesisches Restaurant, in dem man seine Rollen selbst füllt und wickelt. Außerdem gibt es hausgemachte Gerichte aus Zentral- und Südvietnam. Das Bánh xèo ist knusprig und herzhaft, das Bún chả schön würzig mariniert.

Ein Café mit australischem Brunch den ganzen Tag. Die Eggs Benedict mit pochierten Eiern und Speck sind das beliebteste Gericht; auch der Frühstücksburger im Brioche-Brötchen macht ordentlich satt. Es gibt Sitzplätze drinnen und draußen am Garten.

Ein Café für Specialty Coffee aus eigener Röstung mit Gartenplätzen zwischen grünen Pflanzen. Es gibt auch Cold Brew und Gebäck; der Kaffee hat eine ausgeprägte Säure und klingt angenehm frisch nach. Ein schöner Ort für eine kurze Pause in heller, luftiger Umgebung.

Café für Specialty Coffee mit selbst geröstetem vietnamesischem Arabica. Der Handaufguss schmeckt klar und ausgewogen; Kokos-Espresso und Bananenkuchen passen ebenfalls hervorragend dazu. Der kleine Innenraum bietet Sitzplätze an der Bar und Tische.

Ein Taproom mit Craft Beer und Speisen. Das Jasmine IPA duftet dezent blumig, das Passionsfrucht-Weizenbier schmeckt frisch und fruchtig. Im hinteren Bereich gibt es ruhige Sitzplätze mit Klimaanlage.

Eine Cocktailbar mit vietnamesisch inspirierten Gerichten. Besonders interessant sind Cocktails mit lokalen Zutaten, etwa Whisky mit Jackfrucht und Pandan oder Rum mit Babymais. Ein schöner Ort, um bei Live-Musik einen Cocktail zu genießen.

Cocktailbar und Restaurant mit auffälliger Steampunk-Dekoration. Cocktails mit Klebreis oder Mangosirup schmecken säuerlich oder süß und aromatisch und passen gut zu Pizza.

Bar und Restaurant auf einer großzügigen Dachterrasse mit weitem Ausblick. Bei Cocktails und Bier lässt sich das Stadtbild rund um den Landmark 81 und den Saigon-Fluss genießen. Besonders schön ist ein Besuch am Abend, zum Sonnenuntergang oder für den Blick auf die nächtliche Stadt.

Eine Rooftop-Bar und ein Restaurant auf dem Dach eines Hotels. Hier gibt es von der lokalen Küche inspirierte Gerichte und Cocktails mit Blick auf den Ben-Thanh-Markt und die Innenstadt.

Rooftop-Bar und Restaurant im obersten Stockwerk des Hotels. Zu den Spezialitäten gehören Smashburger aus australischem Weiderind und Cocktails mit tropischen Früchten. Ab Sonnenuntergang legt ein DJ auf.