Hanoï – Cafés : 7 adresses choisies

Un café de spécialité qui met à l’honneur les grains d’arabica et de robusta vietnamiens. Le café à la noix de coco associe harmonieusement un café corsé à une crème de coco ; le café aux œufs est doux et intense, sans être trop sucré. En montant l’escalier dans la ruelle, on découvre un petit espace calme où s’asseoir.

Un café-librairie niché dans une ruelle remplie de livres, idéal pour lire tranquillement ou travailler. On y sert du café à la vietnamienne et de l’espresso ; le café noir est net en bouche et le café au yaourt, doux et onctueux.

Un café qui sert du café et du thé à la vietnamienne. Le cà phê trứng associe un café corsé à une crème douce et onctueuse, sans goût d’œuf trop prononcé. L’ambiance calme est idéale pour faire une pause.

Un café qui sert du café vietnamien, avec le café aux œufs comme spécialité. La mousse crémeuse aux œufs, déposée sur un café corsé, donne une boisson douce et généreuse en bouche.

Un café vintage qui propose du pain cuit sur place et des brunchs. Le café salé marie une note salée aux arômes du café, et les gâteaux maison l’accompagnent très bien. Le mobilier ancien et les plantes s’accordent avec le calme de la ruelle.

Ce café est réputé pour son café à la noix de coco, dont la saveur douce et généreuse se marie bien au café. Il propose aussi des places en plein air.

Cette boulangerie propose du pain et des pâtisseries à la française, ainsi que des douceurs traditionnelles vietnamiennes. Le mille-feuille offre des couches croustillantes ; la mousse au caramel et la tarte à la noix de coco sont des desserts gourmands.