Meilleurs restos, cafés et bars à Da Nang & Hoi An

Restaurant au cadre de jardin, réputé pour son nem nướng, roulé directement à table par le personnel. La viande se déguste avec du papier de riz et des légumes frais, pour un résultat léger et frais. Chaque soir, des musiciens jouent de la musique traditionnelle vietnamienne : une belle façon de mêler dîner et spectacle.

Choisissez vos fruits de mer dans un grand bassin, puis faites-les préparer à la manière de l’Asie du Sud-Est. Le homard au beurre à l’ail est un plat phare au goût beurré prononcé. Des tables en plein air, parmi les arbres éclairés le soir, sont également disponibles.

Un restaurant décontracté où l’on choisit ses fruits de mer dans les viviers et les fait préparer à sa façon. Le soir, les plats de la mer sont à l’honneur ; les crevettes grillées ont un léger arôme fumé et toute la saveur iodée des produits de la mer. Le midi, les plats de riz sont un bon choix.

Un café-jardin entouré de verdure, avec du mobilier vintage. Sa boisson phare, le café à l’avocat, associe la légère amertume du café à la texture douce et crémeuse de l’avocat. On peut se détendre dans la salle au son d’une musique calme ou s’installer dans le jardin.

Café de spécialités vietnamiennes près du marché Han. Le café à la crème de coco associe délicatement le parfum de la noix de coco et une douce note sucrée. L’intérieur, décoré de luminaires en rotin et d’arcs en briques, est agréable pour faire une pause.

Un café de brunch installé dans un jardin entouré de plantes tropicales. Le café à la noix de coco est parfumé et généreux, tandis que les smoothie bowls aux fruits surgelés sont bien rafraîchissants. La carte propose aussi un Seoul Bowl avec du tofu glacé au miel et des noix de cajou épicées.

Un bar à cocktails de style speakeasy, avec un éclairage tamisé et un intérieur vintage. Les cocktails préparés avec des fruits, des herbes et des fleurs locales mettent bien en valeur les arômes des ingrédients. Les places en extérieur côté rue sont agréables pour siroter un verre.

Un bar proposant des cocktails créatifs qui revisitent les ingrédients vietnamiens. Halfway Soul et On The Rock comptent parmi ses cocktails signatures. La lumière tamisée et le décor en pierre créent une atmosphère paisible, comme dans une grotte. Depuis le balcon, on peut admirer la vue en direction de la rivière Han.

Un bar discret où l’on prépare des cocktails avec des ingrédients inspirés de la cuisine vietnamienne. Les boissons sont légères et douces, sans goût d’alcool trop prononcé ; la musique reste assez basse pour discuter tranquillement.

Restaurant et bar en rooftop au 10e étage d’un hôtel, avec une vue dégagée sur la rivière Han et le centre de Da Nang. La carte met à l’honneur une cuisine méditerranéenne inspirée des traditions française et italienne ; le risotto aux fruits de mer et les noix de Saint-Jacques poêlées accompagnent bien les cocktails.

Bar et lounge sur un toit-terrasse avec vue sur la plage de My Khe et la mer. Pendant le happy hour, les cocktails sont proposés à partir de 90 000 dongs ; le soir, des DJ passent du hip-hop, du R&B, de la soul et d’autres styles.

Bar rooftop et bistrot au dernier étage de l’hôtel, avec de la musique live au coucher du soleil. Les crevettes grillées ont une texture ferme et savoureuse, et se marient bien avec un cocktail. Des places en intérieur et en extérieur offrent une vue sur la mer et le centre-ville de Đà Nẵng.