Ẩm thực ở Đà Nẵng·Hội An: 29 địa điểm chọn lọc

Nhà hàng kiểu sân vườn, nổi tiếng với món nem nướng được nhân viên cuốn ngay tại bàn. Thịt ăn kèm bánh tráng và rau sống, tạo cảm giác thanh nhẹ, dễ ăn. Mỗi tối còn có biểu diễn nhạc truyền thống Việt Nam, thích hợp vừa dùng bữa vừa thưởng thức âm nhạc.

Nhà hàng cho bạn chọn hải sản từ bể lớn rồi chế biến theo phong cách Đông Nam Á. Tôm hùm sốt bơ tỏi là món nổi bật với hương bơ đậm đà. Nhà hàng cũng có chỗ ngồi ngoài trời, nơi đèn được thắp lên giữa những tán cây.

Nhà hàng bình dân, nơi bạn chọn hải sản từ bể và yêu cầu chế biến theo cách mình thích. Buổi tối, thực đơn tập trung vào các món hải sản; tôm nướng có mùi khói nhẹ và vị ngọt umami tự nhiên của hải sản. Ban ngày thích hợp để dùng các món cơm.

Nhà hàng cho bạn chọn hải sản còn sống trong bể rồi chế biến theo phong cách Đà Nẵng. Hải sản được nhận xét là chắc thịt, có vị ngọt tự nhiên. Không gian trong nhà rộng rãi, có điều hòa, thích hợp để dùng bữa thong thả.

Nhà hàng Việt Nam nằm bên sông Hàn, được chọn vào Michelin Bib Gourmand ba năm liên tiếp. Món nổi bật là bánh xèo nhân thịt heo và hải sản, giòn rụm, thơm béo. Không gian màu vàng được trang trí bằng đèn lồng.

Quán nhỏ phục vụ brunch kiểu Âu pha chút hương vị Việt. Bánh mì tự làm và các món trứng là món đặc trưng; bánh mì nướng bơ và sinh tố trái cây cũng rất hợp để dùng kèm. Quán có không gian trong nhà ngập nắng và chỗ ngồi ở khu vườn phía sau.

Nhà hàng gia đình phục vụ các món ăn nhà làm kiểu Huế. Nem lụi gồm thịt heo thơm mùi sả, cuốn cùng rau thơm, rau sống và bánh tráng, chấm với sốt đậu phộng mè béo bùi. Cá ăn kèm sốt chanh dây có vị ngọt mặn hài hòa.

Quán bánh mì gia đình. Bánh mì nhân thịt heo ngũ vị, pa-tê và chả Việt, thêm dưa chuột và bắp cải muối, có vị béo thơm hài hòa với độ giòn. Tương ớt tự làm cay nhẹ, rất hợp để thưởng thức từng miếng.

Nhà hàng fusion kết hợp ẩm thực Việt Nam với hương vị quốc tế, có chỗ ngồi ngoài trời trong khu vườn xanh mát. Gỏi bưởi thanh nhẹ; ức vịt và bạch tuộc nướng rất hợp dùng cùng đồ uống. Bartender có thể pha cocktail theo sở thích của bạn.

Nhà hàng ven sông phục vụ các món Hội An và đặc sản vùng miền Việt Nam. Gỏi hải sản với quất chua thanh và sả có vị tươi mát; bánh bao hoa hồng trắng cũng rất đáng thử. Nhà hàng có khu vườn và chỗ ngồi ngoài trời, thích hợp dùng bữa bên sông.

Nhà hàng phục vụ các món cơm nhà từ Bắc vào Nam Việt Nam. Bánh xèo tôm thịt có lớp vỏ giòn; miến xào cua kết hợp sốt sánh dịu với vị cua ngọt thanh. Không gian rộng rãi, thoáng đãng, bài trí đồ gỗ và vật dụng truyền thống miền Bắc Việt Nam.

Nhà hàng phục vụ các món ăn miền Nam Việt Nam và vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Với bánh xèo, bạn có thể chọn nhân; thực đơn còn có phở kiểu miền Nam và gỏi cuốn, chả giò. Nhà hàng có chỗ ngồi trong khu vườn trước ngôi nhà màu xanh bạc hà và bên trong.

KURUMI là nhà hàng kiêm quán cà phê chỉ phục vụ món thuần chay. Bánh pancake yến mạch và dừa có vị bùi thơm; tofu Benedict và trứng tráng đậu gà cũng được yêu thích vào bữa brunch. Bạn cũng có thể gọi cheesecake tươi, cà phê hoặc sinh tố.

Quán ăn Việt nằm cạnh sông Hàn; từ tầng hai, bạn có thể vừa dùng bữa vừa ngắm sông. Món nổi bật là phở bò với nước dùng ninh từ xương bò trong nhiều giờ, thoang thoảng hương quế và hoa hồi. Khẩu phần khá đầy đặn, không gian trong nhà sạch sẽ và thoáng đãng.

Quán ăn Việt Nam gần chợ Hàn. Mì Quảng có sợi mì bản rộng với vị ngọt nhẹ; bánh xèo được đổ nóng, ăn kèm rau thơm tươi.

Quán ăn địa phương giản dị, đặt bếp than bên đường để nướng các xiên thịt. Bún thịt nướng gồm thịt heo nướng than ăn cùng rau thơm, đồ chua và nước mắm chua ngọt, trộn đều trước khi ăn. Quán có chỗ ngồi quây quần, thích hợp cho một bữa ăn thoải mái.

Nhà hàng Việt nằm trên tầng hai của một tòa nhà cổ được phục dựng. Bún bò đậm vị gia vị và cocktail ngâm thảo mộc là những món nổi bật. Rất hợp để dùng bữa ở ban công nhìn ra sông và nghe tiếng đàn piano.

Quán bánh mì gia đình nổi tiếng với những ổ bánh mì nóng giòn, đầy đặn. Món được yêu thích gồm bánh mì thịt heo và bánh mì thập cẩm; tương ớt nhà làm làm tăng vị cay hấp dẫn. Có chỗ ăn tại quán hoặc mua mang đi.

Quán nhỏ trong một con hẻm, phục vụ các món ăn Hội An. Cao lầu có sợi mì dai, ăn cùng thịt heo nướng, rau địa phương và topping giòn, đậm đà và thú vị khi nhai. Sân trong nhỏ có bàn gỗ sẫm màu và đèn lồng.

Quán ăn Việt Nam nổi tiếng với món bánh tráng cuốn thịt heo. Thịt heo thái mỏng và rau sống được cuốn trong bánh tráng, chấm mắm nêm với vị mặn chua đặc trưng của cá lên men.

Quán ăn bình dân trong khu phố, chuyên bánh xèo kiểu Đà Nẵng. Bánh mỏng, giòn, có nhân thịt bò, tôm và trứng; ăn cuốn cùng rau sống, bánh tráng rồi chấm sốt đậu phộng hoặc nước mắm.

Quán Việt nhỏ ven đường ra biển, nổi tiếng với cháo nghêu. Cháo nấu cùng đậu xanh, thêm nghêu đầy đặn và hành phi, có vị béo thơm, đậm đà.

Quán nhỏ phục vụ các món bánh gạo kiểu Huế. Bánh bèo phủ tôm và mỡ hành có vị đậm đà; bánh ram ít kết hợp lớp vỏ giòn với phần bánh dẻo mềm. Quán gia đình nhộn nhịp, bày bàn thấp và ghế nhỏ.

Nhà hàng phục vụ đặc sản Đà Nẵng, nổi bật với các món cuốn ăn kèm cá và rau thơm. Cá nục hấp có thịt mềm, thấm vị, thường được ăn cùng rau thơm và rau sống. Không gian rộng rãi, thoáng gió, được bài trí theo phong cách truyền thống Việt Nam.

Mỳ Quảng Cô Sáu chuyên món mì Quảng, đặc sản miền Trung Việt Nam. Nước dùng màu nghệ đậm đà, ăn kèm thịt gà, cá hoặc tôm. Quán cũng có món ba chỉ thái mỏng cuốn với rau thơm và rau xanh trong bánh tráng.

Nhà hàng phục vụ hải sản và các món cơm nhà miền Trung Việt Nam. Cá nướng muối ớt và lẩu cua thịt bò là những món nổi bật; thực khách thường khen nguyên liệu tươi. Thích hợp dùng bữa ở những chỗ ngồi thoáng đãng hướng ra biển.

Quán địa phương đã bán bánh canh cá hơn 26 năm. Nước dùng cá ngừ trong, ngọt dịu, rất hợp với sợi bánh canh mềm nhưng vẫn giữ được hình dáng. Bạn có thể chọn bánh canh ăn kèm cá chiên hoặc chả cá và trứng cút.

Quán ăn địa phương với chỗ ngồi ngoài trời ven đường, phục vụ hải sản và các món nhậu kiểu Việt. Tôm sốt bơ tỏi có nước sốt béo thơm, rất hợp chấm bánh mì; món nghêu nấu sả ớt thơm nồng và cay nhẹ. Bàn thấp, thích hợp để cả nhóm quây quần chia sẻ món ăn.

Quán bình dân chuyên hải sản tươi sống và các món hải sản kiểu Việt. Sò điệp và hàu được nướng hoặc chiên; món ăn nổi bật với vị tươi ngon và khẩu phần hào phóng.