Kuliner di Da Nang & Hoi An: 29 tempat pilihan

Restoran bergaya taman yang terkenal dengan nem nướng, yang digulung langsung di meja oleh staf. Dagingnya disantap bersama rice paper dan sayuran segar, terasa ringan dan segar. Setiap malam ada pertunjukan musik tradisional Vietnam, cocok untuk menikmati musik sambil bersantap.

Restoran ini menyajikan hidangan laut yang dipilih langsung dari akuarium besar dan dimasak dengan gaya Asia Tenggara. Lobster mentega bawang putih menjadi menu andalan dengan aroma mentega yang kuat. Tersedia juga tempat duduk di luar ruangan dengan lampu yang menyala di antara pepohonan.

Restoran kasual tempat Anda memilih hidangan laut dari akuarium dan meminta dimasak sesuai selera. Pada malam hari, hidangan laut menjadi andalan; udang bakarnya memiliki aroma asap lembut dan cita rasa gurih alami dari laut. Siang hari cocok untuk menikmati hidangan nasi.

Restoran ini menyajikan hidangan khas Da Nang dari seafood hidup yang bisa dipilih langsung dari tangki. Seafood-nya dinilai berdaging padat dengan rasa manis alami. Ruang makannya luas, ber-AC, dan nyaman untuk bersantap santai.

Restoran Vietnam di tepi Sungai Han ini terpilih dalam Michelin Bib Gourmand selama tiga tahun berturut-turut. Hidangan andalannya, bánh xèo, berisi daging babi dan seafood dengan tekstur renyah dan gurih. Interior bernuansa kuning dihiasi lentera.

Tempat makan kecil yang menyajikan brunch ala Barat dengan sentuhan Vietnam. Roti panggang buatan sendiri dan hidangan telur menjadi andalan; roti panggang alpukat dan smoothie buah juga cocok untuk menemani. Tersedia area dalam ruangan yang cerah serta tempat duduk di taman belakang.

Restoran keluarga yang menyajikan masakan rumahan khas Huế. Nem lụi berupa daging babi beraroma serai yang dibungkus bersama herba, sayuran, dan rice paper, lalu dicocol ke saus kacang wijen yang gurih. Ikan dengan saus markisa memiliki perpaduan rasa manis dan gurih.

Kedai banh mi yang dikelola keluarga. Banh mi isi daging babi lima rempah, pâté, dan sosis Vietnam, dilengkapi mentimun serta kol acar, dengan perpaduan rasa gurih dan renyah yang seimbang. Saus cabai buatan sendiri memberi sedikit sensasi pedas, pas dinikmati gigitan demi gigitan.

Restoran fusion yang memadukan masakan Vietnam dengan cita rasa dunia, dengan tempat duduk luar ruang di taman yang rimbun. Salad pomelo terasa segar, sementara dada bebek dan gurita panggang cocok dinikmati bersama minuman. Bartender dapat meracik koktail sesuai selera Anda.

Restoran tepi sungai yang menyajikan hidangan Hoi An dan masakan khas berbagai daerah Vietnam. Salad seafood dengan jeruk kumquat asam segar dan serai terasa menyegarkan; pangsit mawar putih juga patut dicoba. Tersedia taman dan tempat duduk di luar, cocok untuk bersantap di tepi sungai.

Restoran ini menyajikan masakan rumahan dari berbagai daerah di Vietnam, dari utara hingga selatan. Bánh xèo isi udang dan babinya renyah, sementara miến tumis kepiting memadukan saus lembut dengan rasa kepiting yang manis gurih. Ruangannya luas dan terbuka, dengan furnitur kayu serta benda-benda tradisional Vietnam utara.

Restoran yang menyajikan hidangan Vietnam selatan dan kawasan Delta Mekong. Untuk bánh xèo, Anda bisa memilih isiannya; menu juga mencakup phở gaya selatan serta gỏi cuốn dan chả giò. Tersedia tempat duduk di taman depan rumah berwarna hijau mint dan di dalam ruangan.

KURUMI adalah restoran sekaligus kafe yang hanya menyajikan hidangan vegan. Pancake oat kelapa terasa gurih dan harum, sementara tofu Benedict serta omelet kacang arab juga populer untuk brunch. Cheesecake segar, kopi, dan smoothie cocok dinikmati sebagai pelengkap.

Restoran Vietnam di tepi Sungai Han. Dari lantai dua, Anda bisa bersantap sambil menikmati pemandangan sungai. Hidangan andalannya, pho bo, disajikan dengan kuah kaldu tulang sapi yang dimasak lama dan beraroma lembut kayu manis serta bunga lawang. Porsinya melimpah, sementara ruang dalamnya bersih dan lapang.

Restoran Vietnam dekat Pasar Han. Mì Quảng disajikan dengan mi pipih lebar bercita rasa sedikit manis, sedangkan bánh xèo dimasak panas dan disajikan bersama herba segar.

Warung lokal sederhana yang memanggang sate di atas tungku arang di tepi jalan. Bún thịt nướng berisi daging babi panggang arang dengan herba dan sayuran acar, disajikan dengan saus nước mắm asam-manis untuk diaduk sebelum disantap. Tempat duduknya cocok untuk makan santai bersama.

Restoran Vietnam di lantai dua sebuah bangunan tua yang telah dipugar. Bún bò dengan cita rasa rempah yang kuat dan koktail racikan herbal menjadi andalannya. Nikmati santapan di balkon menghadap sungai sambil mendengarkan alunan piano.

Kedai bánh mì keluarga ini terkenal dengan baguette hangat dan renyah yang diisi melimpah. Menu andalannya antara lain bánh mì babi dan bánh mì campur dengan beragam isian; saus cabai buatan sendiri menambah cita rasa pedas. Tersedia tempat untuk makan di dalam atau dibungkus.

Warung kecil di sebuah gang yang menyajikan hidangan khas Hội An. Cao lầu berisi mi kenyal dengan daging babi panggang, sayuran lokal, dan taburan renyah; rasanya gurih dengan tekstur yang mantap. Di halaman kecilnya terdapat meja kayu berwarna gelap dan lentera.

Rumah makan Vietnam yang terkenal dengan bánh tráng cuốn thịt heo. Irisan tipis daging babi dan sayuran segar dibungkus dengan rice paper, lalu dicelupkan ke mắm nêm yang bercita rasa asin dan asam dari ikan fermentasi.

Warung sederhana di lingkungan sekitar yang menyajikan bánh xèo khas Đà Nẵng. Bánh xèo-nya tipis dan renyah, berisi daging sapi, udang, dan telur. Bungkus dengan sayuran segar dan rice paper, lalu cocol ke saus kacang atau nước mắm.

Warung Vietnam kecil di tepi jalan menuju pantai ini terkenal dengan cháo nghêu, bubur kerang yang dimasak bersama kacang hijau. Kerang yang kenyal dan bawang goreng memberi rasa gurih dan asin yang sedap.

Warung kecil yang menyajikan kue beras khas Huế. Bánh bèo dengan taburan udang dan minyak daun bawang terasa gurih, sementara bánh ram ít memadukan tekstur renyah dan kenyal. Warung keluarga ini ramai, dengan meja rendah dan kursi kecil.

Restoran yang menyajikan hidangan khas Da Nang, dengan menu gulungan berisi ikan dan herba sebagai andalan. Ikan kuwe kukus berdaging lembut dan berbumbu meresap, disantap bersama herba dan sayuran. Ruangannya luas dan berangin, dengan dekorasi bergaya tradisional Vietnam.

Mỳ Quảng Cô Sáu menyajikan mì Quảng, mi khas Vietnam tengah. Kuah berwarna kunyit dengan cita rasa kuat, disajikan dengan ayam, ikan, atau udang. Ada juga hidangan perut babi iris tipis yang disantap dengan membungkusnya bersama herba dan sayuran dalam kertas nasi.

Restoran ini menyajikan hidangan laut dan masakan rumahan khas Vietnam Tengah. Ikan bakar garam cabai serta hot pot kepiting dan daging sapi menjadi menu andalan; banyak pengunjung memuji kesegaran bahannya. Cocok untuk bersantap di tempat duduk terbuka yang menghadap laut.

Warung lokal ini telah menyajikan bánh canh ikan selama lebih dari 26 tahun. Kuah ikan tunanya bening dengan rasa manis yang lembut, cocok dengan mi yang lembut tetapi tetap kenyal dan tidak mudah hancur. Pilih bánh canh dengan ikan goreng atau bakso ikan dan telur puyuh.

Tempat makan lokal dengan tempat duduk terbuka di tepi jalan, menyajikan hidangan laut dan camilan khas Vietnam untuk menemani minum. Udang mentega bawang putih disajikan dengan saus gurih yang nikmat dicocol dengan roti, sementara kerang dengan serai dan cabai harum serta pedas. Meja rendah cocok untuk duduk bersama dan berbagi hidangan.

Rumah makan sederhana yang menyajikan seafood hidup dan hidangan seafood khas Vietnam. Kerang simping dan tiram disajikan dengan cara dipanggang atau digoreng; hidangannya menonjolkan kesegaran dan porsi yang melimpah.