Da Lat – Essen: 11 ausgewählte Orte

Rooftop-Restaurant mit französischer und italienischer Küche sowie Steaks. Zu den Spezialitäten zählen Ribeye-Steak und Kürbissuppe. Bei einem Glas Wein lässt sich hier gut zu Abend essen und der Sonnenuntergang am See genießen.

BBQ-Restaurant mit Holzkohlegrill, in dem Sie Fleisch und Meeresfrüchte selbst grillen können. Das marinierte Fleisch nimmt das Raucharoma der Kohle auf, und die verschiedenen Dips sorgen für Abwechslung. Auf der Terrasse lässt es sich mit Blick auf die Pinienhügel besonders schön essen.

Ein schlichtes Lokal für eine Schüssel Rindfleisch-Phở am Morgen. Die klare Brühe ist herzhaft und aromatisch; zartes, duftendes Rindfleisch und bissfeste Reisnudeln passen gut zusammen.

Vietnamesisches Hotpot-Restaurant mitten im Kiefernwald. Zur Wahl stehen Hotpot mit Rindfleisch, Huhn oder Meeresfrüchten; die Brühe ist angenehm säuerlich und kräftig gewürzt. Auf den Außenplätzen lässt sich beim Essen der Blick auf die bewaldeten Hügel genießen.

Ein kleines Restaurant mit Garten und Gewächshaus, das abends vor allem europäische Gerichte und BBQ serviert. Auf der Karte stehen Steaks, Pasta mit Sahnesauce und Gänsegerichte. Blumenschmuck und der Blick auf den Kiefernwald machen das Lokal passend für ein festliches Abendessen.

Das Restaurant serviert Holzkohlengerichte, vor allem gegrilltes Hähnchen und cơm lam, Klebreis aus dem Bambusrohr. Das marinierte Hähnchen ist zart und leicht süßlich, der Bambusreis klebrig und aromatisch. Auf den Außen- und halboffenen Sitzplätzen genießt man den Blick auf den Kiefern bewachsenen Hügel und das Tal.

Vietnamesisches Restaurant mit Stör-Hotpot und Fischgerichten. Das feste, zarte Störfleisch passt gut zur säuerlich-scharfen Brühe nach Tom-Yum-Art. Der großzügige, saubere Innenraum ist im chinesischen Stil dekoriert.

Vietnamesisches Grillrestaurant mit Sitzplätzen im Freien und Blick auf einen Kiefernwald. Das Grillhähnchen hat eine knusprige Haut, der Bambusreis ist aromatisch und klebrig. Im Stör-Hotpot treffen eine säuerliche Brühe und festes Fischfleisch aufeinander.

Das Restaurant serviert vietnamesisches BBQ und Hotpot an Sitzplätzen im Freien, zwischen Garten und Vintage-Holzmöbeln. Schweine- und Rindfleisch vom Grill schmecken herzhaft, und der Fisch-Hotpot eignet sich gut zum Teilen. Abends wird das Gewächshaus im Tal beleuchtet und der Garten wirkt besonders gemütlich.

Familienfreundliches Bistro auf einem Bauernhof im Kiefernwald, in dem europäische Gerichte mit selbst angebautem Gemüse serviert werden. Der Lachssalat schmeckt frisch, und die Portionen von gegrilltem Steak und gebratenem Reis mit gesalzenem Ei sind großzügig. Ein schöner Ort zum Essen mit Blick auf den Wald.

Das Restaurant serviert Hausmannskost nach Đà-Lạt-Art in einem schlichten Holzhaus zwischen Kiefern. Zu den Spezialitäten gehören eine säuerliche Störsuppe, Hähnchen mit Lá-É-Blättern, gegrilltes Hähnchen und in Bambus gegarter Reis. Die Zutaten sind frisch und ihr milder, natürlicher Geschmack kommt gut zur Geltung.