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胡志明市第一郡 8 間雞尾酒酒吧、地下酒吧與現場音樂酒吧
這份指南適合想在雞尾酒與音樂相伴下，度過胡志明市第一郡夜晚的你。我們精選了各具特色的去處，從融入越南食材的創意雞尾酒，到主打蘭姆酒的地下酒吧，再到藏身巷弄的地下酒吧。也收錄了能欣賞爵士樂、現場樂團與 DJ 音樂的場所。
1. Tamarind Hidden Cocktail Bar（Me Bar）
這間地下酒吧位於一棟老建築的二樓，供應融入越南食材的創意雞尾酒，也能品嚐 Negroni、Americano 等經典款。暖色燈光與窗外的羅望子樹營造出舒適氛圍。價格約為 ₫200,000–300,000。
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2. DOT Bar - Drinkery & Kitchen
雞尾酒善用在地食材，例如加入波羅蜜與香蘭葉的威士忌，以及以玉米筍浸泡的蘭姆酒。也能搭配越南料理，現場常有樂團或 DJ 音樂相伴。價格約為 ₫200,000–700,000。
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3. Amber Lounge Ground Floor - LIVE MUSIC - 1st Floor Pool & Karaoke
這是一間酒吧兼 Lounge，可以搭配葡萄酒或雞尾酒，欣賞現場樂團演出與 DJ 音樂。昏暗燈光營造出舒適氛圍，不過音樂聲較大，交談可能不太方便。價格約為 ₫500,000–1,000,000。
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4. Vesou Saigon
這間地下雞尾酒酒吧專注於蘭姆酒，除了 Ti’ Punch 等經典款，也提供運用越南食材調製的雞尾酒。昏暗燈光下的空間舒適，適合坐下來聊天。價格約為 ₫200,000–500,000。
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5. Memento Saigon（西貢回憶）
這間地下酒吧藏在一棟老公寓的四樓，入口位於書架後方。可以品嚐越南風格的創意雞尾酒，也有 Old Fashioned 等經典款。復古室內空間搭配城市景觀，音樂音量適中，不會妨礙交談。價格約為 ₫1–100,000。
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6. Lost & Found（失物招領）
這間地下酒吧藏在巷弄裡，供應獨具特色的招牌雞尾酒、酒感醇厚的 Old Fashioned，以及香氣馥郁、口感順滑的 Boom Boom。坐在戶外座位，可以感受安靜的巷弄氛圍。價格約為 ₫200,000–300,000。
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7. House Of Merlin - Cocktail Bar & Eatery
這間雞尾酒酒吧兼餐廳以醒目的蒸汽龐克裝潢為特色，可以一邊享用披薩，一邊品嚐加入糯米或芒果糖漿的雞尾酒。部分夜晚也會有現場爵士樂或不插電演出。價格約為 ₫200,000–600,000。
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8. Bebop 亞洲融合餐廳與現場演出
這間爵士酒吧提供亞洲融合料理、葡萄酒與細心調製的雞尾酒，讓你伴著現場爵士樂用餐。現場爵士演出在星期六舉行，菜單也有越南燉牛肉義大利麵與鴨胸肉。價格約為 ₫900,000–1,000,000。
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