Путеводители › Дананг и Хойан
5 мест с едой и кофе в Хойане: као-лау, баньми и кофейни
Путеводитель для тех, кто хочет попробовать местную кухню и передохнуть в кофейне в старом городе Хойана. Здесь собраны места с блюдами, которыми славится Хойан, например као-лау и баньми, а также кофейни с интересным выбором кофе. От упругой лапши и хрустящего багета до кокосового и яичного кофе — выбирайте по вкусу.
1. Quán Cao lầu Bá Lễ
В этой улочке Хойана подают као-лау с упругой лапшой, жареной свининой, местной зеленью и хрустящей посыпкой. В небольшом внутреннем дворике стоят тёмные деревянные столы и горят фонари — здесь приятно насладиться и едой, и атмосферой Хойана.
Подробнее →
2. Phi Banh Mi
Фирменный баньми здесь готовят с пряной свининой, паштетом, вьетнамской колбасой, огурцом и маринованной капустой. Домашний соус чили добавляет лёгкую остроту; есть варианты с жареным тофу или сыром.
Подробнее →
3. Madam Khanh - The Banh Mi Queen
Попробуйте горячий хрустящий багет баньми с щедрой начинкой из свинины и других ингредиентов. Домашний соус чили придаёт ему остроту; цена — ₫25,000–40,000.
Подробнее →
4. Miss Hoi An Café
Многоэтажная кофейня с видом на рисовые поля и огороды предлагает ароматный сладковатый кокосовый кофе и нежный, насыщенный яичный кофе. Можно посидеть на открытой площадке у реки или устроиться на полу на верхнем этаже и отдохнуть за чашкой кофе.
Подробнее →
5. The Espresso Station
В небольшой кофейне-обжарочной в переулке подают кофе из зёрен, которые обжаривают прямо на месте. В меню выделяются солёный кофе, сочетающий солёные, сладкие и горькие ноты, и яичный кофе; места есть и в уютном дворике среди растений.
Подробнее →