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ホーチミン市1区のカクテルバー、スピークイージー、ライブミュージックバー8選
カクテルと音楽を楽しみながら、ホーチミン市1区の夜を過ごしたい方に向けたガイドです。ベトナム食材を生かした創作カクテルから、ラムに特化した地下のバー、路地裏のスピークイージーまで、個性豊かな店を集めました。ジャズやライブバンド、DJの音楽を楽しめるスポットも紹介します。
1. タマリンド・ヒドゥン・カクテルバー（Me Bar）
古い建物の2階にあるスピークイージー。ベトナム食材を生かした創作カクテルのほか、ネグローニやアメリカーノなどの定番も楽しめます。温かな照明と窓の外に見えるタマリンドの木が、居心地のよい雰囲気を演出します。価格帯は₫200,000–300,000です。
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2. DOT Bar - Drinkery & Kitchen
ジャックフルーツとパンダンを合わせたウイスキーや、ベビーコーンを漬け込んだラムなど、現地の食材を使ったカクテルが魅力です。ベトナム料理も味わえ、ライブバンドやDJの音楽が流れることも。価格帯は₫200,000–700,000です。
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3. Amber Lounge Ground Floor - LIVE MUSIC - 1st Floor Pool & Karaoke
ワインやカクテルを片手に、ライブバンドの演奏やDJの音楽を楽しめるバーラウンジです。照明を落とした居心地のよい空間ですが、音楽の音量が大きく、会話しづらいこともあります。価格帯は₫500,000–1,000,000です。
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4. Vesou Saigon
ラムに特化した地下のカクテルバー。ティ・パンシュなどの定番に加え、ベトナム食材を使ったカクテルもそろいます。暗めの照明の落ち着いた空間で、会話を楽しめます。価格帯は₫200,000–500,000です。
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5. Memento Saigon（メメント・サイゴン）
古いアパートの4階にあるスピークイージーで、入口は本棚の裏に隠れています。ベトナム風の創作カクテルやオールドファッションドなどの定番をどうぞ。ヴィンテージ感のある店内から街を望め、音楽も会話を邪魔しない穏やかさです。価格帯は₫1–100,000です。
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6. Lost & Found（ロスト・アンド・ファウンド）
路地裏にあるスピークイージー。個性的なシグネチャーカクテル、しっかりとした味わいのオールドファッションド、香り豊かでなめらかなブームブームを楽しめます。屋外席では静かな路地の雰囲気に浸れます。価格帯は₫200,000–300,000です。
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7. House Of Merlin - Cocktail Bar & Eatery
スチームパンク風の装飾が目を引くカクテルバー兼レストラン。もち米やマンゴーシロップを使ったカクテルを、ピザと一緒に楽しめます。夜にはライブジャズやアコースティック演奏がある日も。価格帯は₫200,000–600,000です。
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8. ビバップ・アジアン・フュージョン・レストラン＆ライブパフォーマンス
アジアンフュージョン料理やワイン、丁寧に作られたカクテルとともに、生演奏のジャズを楽しめるジャズバーです。ライブジャズは土曜日に開催。メニューにはボーコー・パスタや鴨胸肉もあり、価格帯は₫900,000–1,000,000です。
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