ハノイ旧市街の名物料理が楽しめる店5選

ハノイ旧市街で、地元を代表する料理を味わいたい方に向けたガイドです。ブンチャーやチャーカーといったハノイ名物から、フォーやベトナムの家庭料理まで選べます。焼き肉とハーブ、魚とディルなど、それぞれの料理ならではの食材と食べ方が際立つ店を集めました。

1. Vua Chả Cá - 09 Lý Thường Kiệt

グルメ · 旧市街・ホアンキエム

ハノイ名物チャーカーの専門店。ターメリックで味付けした魚を、ディルや青ねぎと一緒に卓上の鍋で焼き、米麺、ハーブ、ピーナッツ、マムトム（エビ発酵調味料）と合わせていただきます。広々として清潔な店内で、スタッフの案内を受けながら食事を楽しめます。

★ 4.8 · ₫119,000–300,000 · 毎日 10:30–14:30、17:00–21:30

09 Lý Thường Kiệt, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000, Vietnam

グルメ · 旧市街・ホアンキエム

ブンチャーやハノイ風焼き魚、フォーなど、地元料理を選べる旧市街のレストラン。生春巻きやバインセオもあり、ベトナム料理をいろいろ味わうのにぴったりです。

★ 4.9 · ₫100,000–200,000 · 毎日 10:00～22:30

29 P. Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 11000, Vietnam

グルメ · 旧市街・ホアンキエム

ハノイ風ブンチャーを中心に、炭火の香りをまとった豚肉や肉団子を米麺、生野菜と一緒に楽しめます。燻製の香りが広がる塩気のあるつけ汁にくぐらせて食べるのが特徴です。

★ 4.7 · ₫100,000–200,000 · 毎日 07:00–14:30、17:00–21:30

63 P. Đường Thành, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam

グルメ · 旧市街・ホアンキエム

家族経営の小さなベトナム料理店で、焼き肉とカリッとしたネムランを添えたブンチャーが人気です。ベジタリアン向けの料理もあり、野菜のネムランやパパイヤサラダも選べます。

★ 4.8 · ₫100,000–200,000 · 月～土 08:00～21:00、日 10:00～21:00

13 P. Hàng Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam

グルメ · 旧市街・ホアンキエム

牛肉のフォーやシーフード料理、生春巻きが味わえる旧市街のベトナム料理店。スタッフがベトナム料理の食べ方を親切に案内してくれます。

★ 4.9 · ₫100,000–200,000 · 毎日 10:00～23:00

4B P. Đinh Liệt, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000, Vietnam