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Les adresses cachées de Hanoï
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Cuisine · Vieux quartier · Hoan Kiem
Bếp Quán Hàm Long
Bếp Quán Hàm Long
✓ Notre équipe a confirmé que le lieu est ouvert (2026-10-27)
Ce restaurant propose des spécialités des trois régions du Vietnam. Le poulet fumé présente de délicates notes fumées, tandis que le riz sauté au pigeon se distingue par son arôme prononcé.
Le conseil de la rédaction
- Emplacement et ambiance : Situé en plein centre-ville, il est facile d’accès et offre un cadre chaleureux. Sa réputation, renforcée par trois sélections consécutives au Michelin, en fait une adresse très prisée des habitants pour les repas de groupe et les rencontres.
- Carte et spécialités : On y déguste une cuisine familiale vietnamienne de qualité, notamment un hot-pot au potiron et aux crevettes ainsi que des plats d’escargots, avec un service accueillant. Certains clients signalent toutefois un service lent aux heures de pointe, ainsi que des remarques sur la propreté et l’attente aux toilettes.
Infos pratiques
| Adresse | 38 P. Hàm Long, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam |
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| Horaires | Tous les jours, 09 h–22 h |
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| Prix | ₫100,000–500,000 |
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| Google | ★ 4.5 (525) |
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Sources