Guides de voyage › Hanoï
4 adresses à Hanoï : café aux œufs, café de spécialité et cafés-librairies
Ce guide s’adresse à celles et ceux qui souhaitent découvrir aussi bien la saveur riche et veloutée du café aux œufs que les cafés de spécialité mettant à l’honneur les grains vietnamiens. Il présente également des cafés-librairies paisibles, parfaits pour lire ou savourer un café à son rythme. Avec leurs boissons emblématiques et leur atmosphère sereine, ces adresses donnent un aperçu de la culture du café à Hanoï.
1. Vie coffee
Le café aux œufs, surmonté d’une crème douce et délicieusement parfumée qui contraste avec la force du café, et le café à la noix de coco sont les spécialités de la maison. Petite, chaleureuse et tranquille, l’adresse invite à déguster le café à la vietnamienne.
Voir les détails →
2. Hanoi Egg Coffee
La spécialité est le café aux œufs, surmonté d’une mousse crémeuse qui lui donne une texture douce et généreuse. Lors d’un atelier café, vous pouvez apprendre à préparer vous-même le café aux œufs et le café à la noix de coco.
Voir les détails →
3. C.O.C Legacy Specialty Coffee
Ce café de spécialité travaille principalement des grains vietnamiens d’arabica et de robusta. Goûtez le café à la noix de coco, équilibré par la crème de coco, et le café aux œufs, juste assez sucré. Le barista présente également les grains et les méthodes d’extraction.
Voir les détails →
4. Tranquil Books & Coffee
Niché dans une ruelle bordée de livres, ce café-librairie est idéal pour lire ou travailler au calme. Il sert du café à la vietnamienne et de l’espresso, notamment un café noir au goût net et un café au yaourt tout en douceur.
Voir les détails →