Guides de voyage › Da Nang & Hoi An
3 restaurants de fruits de mer près de la plage de My Khe, à Da Nang
Ce guide s’adresse à ceux qui cherchent des fruits de mer choisis dans un vivier et des spécialités locales autour de la plage de My Khe. Il réunit des restaurants où l’on sélectionne ses produits de la mer avant de les faire cuisiner, ainsi qu’un bistrot proposant des plats de calamars pêchés à Da Nang. De la grande salle intérieure aux tables en plein air sous les arbres, ces trois adresses offrent des ambiances différentes.
1. Hai San Ku Tom Da Nang
Ici, vous choisissez des fruits de mer vivants dans le vivier, puis les faites préparer à la manière de Da Nang. Leur chair ferme et leur douceur naturelle font leur particularité. La salle intérieure, spacieuse et climatisée, sert des fruits de mer et des plats vietnamiens. Prix : ₫100,000–500,000.
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2. Bé Ni 2
Ce restaurant décontracté vous permet de choisir vos fruits de mer dans le vivier et de les faire cuisiner comme vous le souhaitez ; le soir, ils sont à l’honneur. Les crevettes grillées, relevées d’une légère note fumée qui souligne leur saveur naturellement umami, sont la spécialité de la maison. Prix : ₫200,000–500,000.
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3. Moc Quan Seafood
Ce grand restaurant de fruits de mer propose de choisir ses produits dans un vaste vivier, puis de les faire cuisiner à la façon de l’Asie du Sud-Est. On peut y déguster du homard au beurre à l’ail et des crevettes à la sauce tamarin. Des places en plein air, éclairées le soir entre les arbres, sont également aménagées. Prix : ₫200,000–300,000.
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