Reiseführer › Ho-Chi-Minh-Stadt
8 Restaurants mit vietnamesischer Küche in Ho-Chi-Minh-Stadt
Von cơm tấm und phở über bún chả bis zur südlichen Hausmannskost: Dieser Guide richtet sich an alle, die vietnamesische Küche in Ho-Chi-Minh-Stadt probieren möchten. Die Auswahl umfasst Lokale mit cơm tấm und gegrillter Schweinerippe, phở bò mit milder Brühe und bún chả mit über Holzkohle gegrilltem Schweinefleisch. Dazu kommen Adressen, an denen Sie bekannte Gerichte aus verschiedenen Regionen und Hausmannskost in Ruhe genießen können.
1. Cơm Tấm Mộc Estella Place
Das Lokal ist auf cơm tấm spezialisiert und serviert zarte, aromatische gegrillte Schweinerippe mit lockerem Reis und nước-mắm-Sauce. Es gibt auch cơm tấm mit chinesischer Wurst; Preisniveau ₫100,000–200,000.
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2. Cà Phê Đỗ Phủ - Bảo Tàng Biệt Động Sài Gòn
Ein historisches Café, in dem Sie cơm tấm mit Schweinefleisch und aromatischen vietnamesischen schwarzen Kaffee probieren können. Im Untergeschoss gibt es einen Bunker und Ausstellungsstücke zu entdecken; Preisniveau ₫60,000–100,000.
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3. Sen Đại Việt Restaurant - Seafood - Phở
Hier werden vietnamesische Gerichte und Meeresfrüchte serviert; phở bò wird mit einer milden Brühe angeboten. Auf der Karte stehen außerdem Knoblauchgarnelen und gebratener Fisch; Preisniveau ₫100,000–700,000.
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4. Quán Ngon - Bún Chả Hà Nội
Ein Restaurant mit nordvietnamesischer Küche, dessen Schwerpunkt auf Hanoi-Bún-Chả liegt. Über Holzkohle gegrilltes Schweinefleisch und Reisnudeln werden mit frischen Kräutern und süß-saurer Sauce serviert; zum Spezialmenü gibt es knusprige Frühlingsrollen.
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5. Ruth's House (Taste of Vietnam)
Probieren Sie phở bò mit kräftiger, leicht nach Knoblauch duftender Brühe und zartem Fleisch sowie bánh xèo und frittierte Frühlingsrollen. Auch vietnamesische Hausmannskost steht auf der Karte; Preisniveau ₫100,000–200,000.
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6. Di Mai Vietnamese Restaurant
Bekannte Gerichte aus verschiedenen Regionen Vietnams werden hier modern interpretiert. Auf der Karte finden Sie unter anderem mì Quảng, cơm hến und Hähnchen mit Ingwer. Das gemütliche Ambiente lädt dazu ein, regionale Küche zu genießen; Preisniveau ₫200,000–500,000.
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7. Hoang Tam - Vinhomes Central Park
Das Restaurant serviert südvietnamesische Gerichte und Küche aus dem Mekongdelta, darunter bánh xèo, bánh canh und geschmortes Schweinefleisch. Der Raum verbindet traditionelle Architektur mit modernen Elementen; Preisniveau ₫100,000–600,000.
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8. Chicago Cơm Ngon Hà Nội
Hier gibt es nordvietnamesische Hausmannskost; zu den Hauptgerichten zählen herzhafte gebratene Glasnudeln und bò lúc lắc, vietnamesisch gebratenes Rindfleisch. Auch Sitzplätze im Freien sind vorhanden; Preisniveau ₫100,000–200,000.
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